Zutaten für 4 Portionen
- 4 EL Tomatenmark
- 20ml Siracha
- 3 EL Sojasoße
- 8 Knoblauchzehen
- 4 TL Zucker
- 2 EL Kräuteressig
- 2l Hühnerbrühe
- 600g Champignons
- 250g Kimichi
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 200g Knackwurst
- 2 Frühlingszwiebeln
- 400g Ramen
Zubereitung
- Tomatenmark, Siracha, Sojasoße, Essig, Zucker und gepresster Knoblauch zu einer Soße verrühren.
- Hähnchenfleisch vorbereiten, würzen, in Scheiben schneiden und braten. Wurst ebenfalls in Scheiben schneiden und braten.
- Frühlingszwiebeln und Champignons schneiden und braten. Kimichi klein schneiden und zugeben.
- Vorbereitete Soße zugeben und ca. 2min mit anbraten/aufsaugen lassen.
- Mit der Hühnerbrühe ablöschen und auf mittlerer Hitze zum köcheln bringen.
- 3-4min kochen lassen und im Anschluss die Ramen zugeben. Nach Packungsanweisung mitköcheln lassen.
- Fleisch zugeben und servieren.
Nährwerte pro Portion
698 kcal
50,7g Eiweiß
15,9g Fett
83,7g Kohlenhydrate
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