Schoko Fudge Cookies

Zutaten für 4 Cookies

• 30g Schoko Proteinpulver
• 30g Dinkelmehl
• 25g Erythrit
• 2g Backpulver
• 10g Schokodrops
• 10g gehakte Erdnüsse
• Schuss Wasser

Zubereitung

1. Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
2. Alle Zutaten vermengen und nach Bedarf Wasser zugeben bis ein zäher, cremiger Teigmix einsteht.
3. Vier gleichgroße Teighäufchen mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
4. Für 10min backen und anschließend auskühlen lassen.

Nährwerte pro Cookie

87 kcal
8,0g Eiweiß
3,0g Fett
5,9g Kohlenhydrate